Skip to content

Olej kokosowy

Kwas oleinowy

Kwas oleinowy (łac. acidum oleicum, od oleum – olej) – organiczny związek chemiczny z grupy jednonienasyconych kwasów tłuszczowych typu omega-9. Jest cis-izomerem kwasu elaidynowego. Naturalnie kwas ten występuje w tłuszczach (jest głównym składnikiem oliwy z oliwek i tranu), z których jest ekstrahowany i wykorzystywany w przemyśle tekstylnym (zapewnia on śliskość włókien)[6]. Poprzez katalityczne uwodornienie (przyłączenie dwóch…

Czytaj więcej

Oleje kokosowe

olej kokosowy

  Cudowny Dar Natury Idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia oraz gotowania- wszystko dzięki wysokiej temperaturze dymienia. Co więcej, może używany być jako zamiennik masła. Zaskakującym faktem jest również to, że można zastosować go w kosmetyce, jako odżywka do włosów oraz substancja nawilżająca skórę. Olej ten odznacza się wysoką zawartością nasyconych kwasów tłuszczowych, które są…

Czytaj więcej