Witaminy
Wszystkie składniki odżywcze potrzebne nam codziennie
Podzielić je można na 4 rodzaje związków w formie stałej:
| Składnik | Opis i występowanie | Inna nazwa | Rodzaj | RDA | SONA i inne |
| Wartość energetyczna | https://ukladodpornosciowy.pl/kalorie/ Wartość energetyczna | Kalorie, Kcal | Zapotrzebowanie energetyczne | http://calcoolator.pl/dzienny_kalkulator_kalorii.html Kalkulator – dzienne zapotrzebowanie energetyczne | |
| Woda | http://tabelazdrowia.pl/woda Woda | H2O | Woda, nawodnienie | Tu kalkulator do obliczenia ile wody potrzebujemy. http://chomikuj.pl/grupatf/kalkulatory+excel/Ile_pic_wody,5082676048.xlsx Ile pić wody | |
| Białko | https://ukladodpornosciowy.pl/bialko BIałko | Proteiny | Białko | 10% – 30% zapotrzebowania kalorycznego | |
| Węglowodany | https://ukladodpornosciowy.pl/weglowodany/ Węglowodany | Cukry, cukrowce, sacharydy | Cukry Proste i złożone | 50 – 65% zapotrzebowania kalorycznego | |
| Tłuszcze | https://ukladodpornosciowy.pl/tluszcze/ Tłuszcze | Estry glicerolu | Kwasy tłuszczowe | 15 – 35% zapotrzebowania kalorycznego |
Poniżej lista wszystkich niezbędnych składników odżywczych, które powinniśmy dostarczać każdego dnia. Klikając w nazwę przeniesieni zostaniemy na stronę gdzie znajdziemy opis danego składnika i to w jakich produktach znajdziemy go najwięcej i w jakiej formie:
| Składnik | Opis i występowanie | Inna nazwa | Rodzaj | RDA | SONA i inne |
|---|---|---|---|---|---|
| AKTYN | Opis i występowanie | Ac, łac. Actinium | Metal promieniotwórczy | ||
| ALUMINIUM | Opis i występowanie | Al, łac. Aluminium | Metal | ||
| ANTYMON | Opis i występowanie | Sb, łac. Stibium | Minerał | ||
| ARSEN | Opis i występowanie | As, łac. Arsenicum | Minerał | ||
| ASTAT | Opis i występowanie | At, łac. Astatinum | promieniotwórczy pierwiastek chemiczny z grupy fluorowców | ||
| AZOT | Opis i występowanie | N, łac. Nitrogenium | Gaz | ||
| BAR | Opis i występowanie | Ba, łac. Barium | Minerał | ||
| BERYL | Opis i występowanie | Be, łac. Beryllium | Izotop | ||
| Betaina | Opis i występowanie | ||||
| BIZMUT | Opis i występowanie | Bi, łac. bisemutum, bismuthum lub bismutum | Metal | ||
| BŁONNIK | Opis i występowanie | Dietary fiber | Włókno pokarmowe | 20-40 g | |
| BOR | Opis i występowanie | B, łac. Borium | Półmetal | 3-10 mg | 2-4 mg |
| BROM | Opis i występowanie | Br,łac. bromum, ang. Bromine | Izotop | ||
| CER | Opis i występowanie | Ce, łac. Cerium | Metal | ||
| CEZ | Opis i występowanie | Cs, łac. Caesium | Metal alkaliczny | ||
| CHLOR | Opis i występowanie | Cl (łac. Chlorum | Gaz | 2,3 g | |
| CHONDROITYNA | Opis i występowanie | Mukopolisacharyd | Organiczny związek chemiczny | 1200mg | |
| CHROM | Opis i występowanie | Cr, łac. Chromium | Metal przejściowy | 200 µg | |
| CYNA | Opis i występowanie | Sn, łac. Stannum | Metal | ||
| CYNK | Opis i występowanie | Zn, łac. Zincum | Metal | 10 mg | 50 mg |
| CYRKON | Opis i występowanie | Zr, łac. Zirconium | Metal | ||
| CYSTEINA | Opis i występowanie | kwas alfa-amino-beta-tiolopropionowy | Aminokwas | 13 mg/kg m.c | |
| DHA | Opis i występowanie | kwas dokozaheksaemowy | Wielonienasycony kwas Omega 3 | 360 mg | |
| DYSPROZ | Opis i występowanie | łac. dysprosium), Dy | Metal | ||
| EPA | Opis i występowanie | Kwas eikozapentaenowy | Rodzaj kwasu omega 3 | 540 mg | |
| ERB | Opis i występowanie | Er, łac. Erbium | Izotop | ||
| EUROP | Opis i występowanie | Eu, łac. Europium | Minerał | ||
| FENYLOALANINA | Opis i występowanie | Phe, F | Aminokwas Egzogenny | 14 mg / 1 kg masy ciała | |
| FLAWONOIDY | Opis i występowanie | Substancje fitochemiczne | związki flawonowe | 150 mg | |
| FLUOR | Opis i występowanie | F, fluorum | Gaz | 3,1-3,8 mg | |
| FOSFOR | Opis i występowanie | P, gr. phosphoros ‘niosący światło | Niemetal | 800 mg | |
| FRANS | Opis i występowanie | Fr, łac. Francium | Metal alkaliczny | ||
| GADOLIN | Opis i występowanie | Gd, łac. Gadolinium | Minerał | ||
| GAL | Opis i występowanie | Ga, łac. Gallium | Metal | ||
| GERMAN | Opis i występowanie | Ge, łac. Germanium | Półmetal | ||
| Glukozamina | Opis i występowanie | łac. Glucosaminum | Aminocukier | 1500 mg | |
| GLUTAMINA | Opis i występowanie | Levoglutamidum | Aminokwas | 0,308g glutaminy na pół kg masy ciała | |
| HAFN | Opis i występowanie | Hf, łac. Hafnium | Metal przejściowy | ||
| HISTYDYNA | Opis i występowanie | Histidinum; His, | Aminokwas | 8-10 mg na kilogram ciała | |
| HOLM | Opis i występowanie | Ho, łac. Holmium | Metal | ||
| IND | Opis i występowanie | In, łac. indium = indygo | Metal | ||
| INULINA | Opis i występowanie | łac. inulinum, | Polisacharyd | 20-30 g | |
| IRYD | Opis i występowanie | Ir, łac. Iridium | Metal przejściowy | ||
| ITERB | Opis i występowanie | Yb, łac. Ytterbium | Metal | ||
| ITR | Opis i występowanie | Y, łac. Yttrium | Metal przejściowy | ||
| IZOLEUCYNA | Opis i występowanie | Isoleucinum; skróty: Ile, I | Aminokwas alifatyczny | 10 mg/kg masy ciała | |
| JOD | Opis i występowanie | łac. Iodum | Fioletowo-połyskliwy kryształ | 150 µg | 150 µg |
| KADM | Opis i występowanie | Cd, łac. Cadmium | Metal przejściowy | ||
| KARNITYNA | Opis i występowanie | β-hydroksy-γ-trimetyloamoniomaślan | witaminopodobna | 0,66 g | 1500 mg |
| KOBALT | Opis i występowanie | Co, łac. Cobaltum | Metal przejściowy | ||
| KRZEM | Opis i występowanie | Si, łac. Silicium | Minerał, półmetal | 20-50 mg | |
| KWAS ALA | Opis i występowanie | łac. linum – len, oleum – olej; ALA | kwasy tłuszczowe typu omega-3, Witamina z grupy F | 1-2 g | 4 g |
| Kwas alginowy | Opis i występowanie | kopolimer, łac. Acidum alginicum | Polisacharydy | ||
| KWAS L ASPARAGINOWY | Opis i występowanie | (łac. Acidum asparticum | Aminokwas białkowy | 3-5 g | 15 g |
| Kwas linolowy | Opis i występowanie | łac. linum – len, oleum – olej | Nienasyconych kwas tłuszczowy | ||
| Kwas palmitynowy | Opis i występowanie | palmitynian sodu palmitynian potasu | Nasycony kwas tłuszczowy | ||
| Laminaryna | Opis i występowanie | laminaran | Polisacharydy | ||
| LANTAN | Opis i występowanie | La, łac. Lanthanum | Metal | ||
| LEUCYNA | Opis i występowanie | Leu, L | Aminokwas alifatyczny | 14 mg/kg masy ciała | |
| LIT | Opis i występowanie | Li, gr. lithos – skała | Metal | ||
| LIZYNA | Opis i występowanie | Lys | Aminokwas Egzogenny | 12 mg/kg m.c | |
| LUTEINA | Opis i występowanie | E161b | Pochodna α-karotenu | 6-20 mg | |
| LUTET | Opis i występowanie | Lu, łac. Lutetium | Minerał | ||
| MAGNEZ | Opis i występowanie | Mg, łac. Magnesium | Metal ziem alkalicznych | 375 mg | 600 mg |
| MANGAN | Opis i występowanie | Mn, łac. Manganum | Metal przejściowy | 2 mg | 15 mg |
| Mannitol | Opis i występowanie | Alkohol cukrowy | Polisacharydy | ||
| METIONINA | Opis i występowanie | Met | Aminokwas egzogenny | 13 mg/kg m.c | |
| MIEDŹ | Opis i występowanie | Cu, łac. Cuprum | Metal | 1 mg | 4 mg |
| MOLIBEN | Opis i występowanie | Mo, łac. Molybdenum | Minerał | ||
| NEODYM | Opis i występowanie | Nd, łac. Neodymium | Minerał | ||
| NEPTUN | Opis i występowanie | łac. neptunium, symbol Np. | Metal | ||
| NIKIEL | Opis i występowanie | Ni, łac. Niccolum | Metal przejściowy | ||
| NIOB | Opis i występowanie | Nb, łac. Niobium | Metal przejściowy | ||
| OŁÓW | Opis i występowanie | Pb, łac. Plumbum | Metal | ||
| OSM | Opis i występowanie | Os, łac. Osmium | Metal | ||
| PALLAD | Opis i występowanie | Pd, łac. Palladium | Metal szlachetny | ||
| PLATYNA | Opis i występowanie | Pt, łac. Platinum | Metal szlachetny | ||
| PLUTON | Opis i występowanie | Pu, łac. Plutonium | Metal radioaktywny | ||
| POLIFENOLE | Opis i występowanie | Skladniki obronne roślin | Składniki zawarte w roślinach np.. Flawonoidy | 0,5 - 1 gram | |
| POLON | Opis i występowanie | Po, łac. Polonium | Metal radioaktywny | ||
| POTAS | Opis i występowanie | K, łac. Kalium | Minerał | 2 g | 2 g |
| PRAZEODYM | Opis i występowanie | Pr, łac. Praseodymium | Minerał | ||
| PROBIOTYK | Opis i występowanie | gr. pro bios – dla życia | Żywe kultury bakterii | 10-300 mld dziennie | |
| PROMET | Opis i występowanie | Pm, łac. Promethium | Minerał | ||
| PROTAKTYN | Opis i występowanie | Pa, łac. Protactinium | Metal | ||
| RAD | Opis i występowanie | Ra, łac. Radium | Metali ziem alkalicznych | ||
| REN | Opis i występowanie | Re, łac. Rhenium | Metal przejściowy | ||
| ROD | Opis i występowanie | Rh, łac. rhodium, od gr. rhodon – róża | Metal przejściowy | ||
| RUBID | Opis i występowanie | Rb, łac. Rubidium | Metal | ||
| RUTEN | Opis i występowanie | Ru, łac. Ruthenium | Metal przejściowy | ||
| SAMAR | Opis i występowanie | Sm, łac. Samarium | Minerał | ||
| SELEN | Opis i występowanie | Se, łac. Selenium | Minerał | 55 µg | 250 µg |
| SIARKA | Opis i występowanie | S, łac. Sulphur | Minerał | ||
| SKAND | Opis i występowanie | Sc, łac. Scandium | Metal przejściowy | ||
| SÓD | Opis i występowanie | Na, łac. Natrium | Metal przejściowy | 400 mg | |
| SÓL | Opis i występowanie | Monomineralna skała | Minerał | 2-4 g | |
| SREBRO | Opis i występowanie | Ag, łac. Argentum | Metal szlachetny | ||
| STRONT | Opis i występowanie | Sr, łac. Strontium | Metali ziem alkalicznych | ||
| TAL | Opis i występowanie | Tl, łac. Thallium | Metal | ||
| TANTAL | Opis i występowanie | Ta, łac. Tantalum | Metal przejściowy | ||
| TECHNET | Opis i występowanie | Tc, łac. Technetium | Metal przejściowy | ||
| TELLUR | Opis i występowanie | Te, łac. Tellurium | Półmetal | ||
| TERB | Opis i występowanie | Tb, łac. Terbium | Minerał | ||
| TLEN | Opis i występowanie | O, łac. Oxygenium | Niemetal | 0,3 g na minutę ( 200 ml ) | |
| TOR | Opis i występowanie | Th, łac. Thorium | Metal | ||
| TREONINA | Opis i występowanie | Thr lub T, kwas α-amino-β-hydroksymasłow | Aminokwas egzogenny | 7 mg / 1 kg masy ciała | |
| TRYPTON | Opis i występowanie | Trp | Aminokwas egzogenny | 14 mg / 1 kg masy ciała | |
| TUL | Opis i występowanie | Tm, łac. Thulium | Metal ziem rzadkich | ||
| TYROZYNA | Opis i występowanie | Tyr lub Y | Aminokwas względnie egzogenny | 3,5 mg / 1 kg masy ciała | |
| TYTAN | Opis i występowanie | Ti, łac. Titanium | Metal | ||
| URAN | Opis i występowanie | U, łac. Uranium | Metal | ||
| WALINA | Opis i występowanie | Val, V | Aminokwas egzogenny | 1 mg/kg masy ciała | |
| WANAD | Opis i występowanie | V, łac. Vanadium | Metal przejściowy | ||
| WAPŃ | Opis i występowanie | Ca, łac. Calcium | Metal | 800 mg | 1200 mg |
| WĘGIEL | Opis i występowanie | C, łac. Carboneum | Niemetal | ||
| WITAMINA A | Opis i występowanie | Retinol, Beta-karoten = Prowitamina A, naturalny barwnik | Witamina tłuszczowa | 800 µg RE | 2000 µg RE |
| WITAMINA B1 | Opis i występowanie | Tiamina, Aneuryna | Witaminy z grupy B | 1,10 mg | 9,2 mg |
| Witamina B10 | Opis i występowanie | łac. Acidum 4-aminobenzoicum; PABA | Kwas p-aminobenzoesowy | 90-300 mg | |
| WITAMINA B11 | Opis i występowanie | Witamina O; Witamina U; witamina B9, witamina M, witamina Bc, kwas foliowy, folacyna | Witaminy z grupy B | 400-1000μg | |
| WITAMINA B12 | Opis i występowanie | Cyjanokobalamina | Witaminy z grupy B | 2,5 µg | 3 µg |
| WITAMINA B13 | Opis i występowanie | Kwas orotowy | Witaminy z grupy B | 500-1000 mg | |
| WITAMINA B15 | Opis i występowanie | Kwas pangamowy | Witaminy z grupy B | 100- 200 mg | |
| WITAMINA B16 | Opis i występowanie | inozyt | Witaminy z grupy B | 1 g | |
| WITAMINA B17 | Opis i występowanie | Amigdalina (z łac. amygdalum – migdał | Witamina z nasion | 0,25 – 3 g | |
| WITAMINA B2 | Opis i występowanie | ryboflawina, łac. Riboflavinum | Witaminy z grupy B | 1,4 mg | 100 mg |
| WITAMINA B3 | Opis i występowanie | Niacyna; PP; Kwas nikotynowy,nikotynamid | Witaminy z grupy B | 16 mg | 30 mg |
| WITAMINA B4 | Opis i występowanie | Cholina, Adenina | Witaminy z grupy B | 550 3500 mg | |
| WITAMINA B5 | Opis i występowanie | Kwas pantenowy, panteiny, pantenolu, koenzymu A | Witaminy z grupy B | 7 mg | 300 mg |
| WITAMINA B7 | Opis i występowanie | Pirydoksyna, kwas 2-aminobenzoesowy | Witaminy z grupy B | 1,37 mg | 25 mg |
| Witamina B8 | Opis i występowanie | Biotyna; Witamina H | Witaminy z grupy B | 0,05 mg | 200 µg |
| WITAMINA B9 | Opis i występowanie | Inozytol, cykloheksanoheksaol; łac. myo-Inositolum | Alkohol cukrowy, izomer glukozy | 400-800 mg | |
| WITAMINA D | Opis i występowanie | Kwas foliowy, kwas listny[7], folacyna, witamina B9, witamina B11, witamina M | Witaminy z grupy B | 6 mg | 300 mg |
| WITAMINA E | Opis i występowanie | Kwas askorbinowy, acidum ascorbicum | Witamina rozpuszczalna w wodzie | 80 mg | 1000 mg |
| WITAMINA F | Opis i występowanie | D2 – ergokalcyferol, D3 – cholekalcyferol | Witamina tłuszczowa | 5 µg | 250 µg |
| WITAMINA K1 | Opis i występowanie | Tokoferol | Witamina tłuszczowa | 12 α - TE mg | 800 α - TE mg |
| WITAMINA K2 | Opis i występowanie | Zespół nienasyconych kwasów tłuszczowych: linolowego, linolenowego i arachidowego | NNKT | 70µg | |
| WITAMINA L1 | Opis i występowanie | Filochinon | Witamina K | 9000 µg | |
| WITAMINA M | Opis i występowanie | Farnochinon | Witamina K | 1000 µg | |
| WITAMINA P | Opis i występowanie | Prekursor tryptofanu, Kwas antranilowy | Aminokwas aromatyczny | 0,5 do 1 g | |
| WITAMINA T | Opis i występowanie | Mieszanina pochodnych flawonoidowych np. hesperydyna, rutyna,citryn | Flawonoidy | 22 do 25mg | |
| WITAMINA B6 | Opis i występowanie | karnityna, witamina B11, witamina O, witamina Bt | Witamina tłuszczowa | 15 mg | |
| WOLFRAM | Opis i występowanie | W, łac. Wolframium | Metal przejściowy | ||
| ZEAKSANTYNA5 | Opis i występowanie | Karotenoidy | Barwniki naturalne | 2-4 mg | |
| ZŁOTO | Opis i występowanie | Au, łac. Aurum | Metal szlachetny | ||
| ŻELAZO | Opis i występowanie | Fe, łac. Ferrum | Metal | 14 mg | 20 mg |