Wszystkie składniki odżywcze potrzebne nam codziennie
Podzielić je można na 4 rodzaje związków w formie stałej:
| Składnik | Opis i występowanie | Inna nazwa | Rodzaj | RDA | SONA i inne |
| Wartość energetyczna | Wartość energetyczna | Kalorie, Kcal | Zapotrzebowanie energetyczne | Kalkulator – dzienne zapotrzebowanie energetyczne | |
| Woda | Woda | H2O | Woda, nawodnienie | Tu kalkulator do obliczenia ile wody potrzebujemy.Ile pić wody | |
| Białko | BIałko | Proteiny | Białko | 10% – 30% zapotrzebowania kalorycznego | |
| Węglowodany | Węglowodany | Cukry, cukrowce, sacharydy | Cukry Proste i złożone | 50 – 65% zapotrzebowania kalorycznego | |
| Tłuszcze | Tłuszcze | Estry glicerolu | Kwasy tłuszczowe | 15 – 35% zapotrzebowania kalorycznego |
Poniżej lista wszystkich niezbędnych składników odżywczych, które powinniśmy dostarczać każdego dnia. Klikając w nazwę przeniesieni zostaniemy na stronę gdzie znajdziemy opis danego składnika i to w jakich produktach znajdziemy go najwięcej i w jakiej formie:
Składnik Opis i występowanie Inna nazwa Rodzaj RDA SONA i inne AKTYN Opis i występowanie Ac, łac. Actinium Metal promieniotwórczy ALUMINIUM Opis i występowanie Al, łac. Aluminium Metal ANTYMON Opis i występowanie Sb, łac. Stibium Minerał ARSEN Opis i występowanie As, łac. Arsenicum Minerał ASTAT Opis i występowanie At, łac. Astatinum promieniotwórczy pierwiastek chemiczny z grupy fluorowców AZOT Opis i występowanie N, łac. Nitrogenium Gaz BAR Opis i występowanie Ba, łac. Barium Minerał BERYL Opis i występowanie Be, łac. Beryllium Izotop Betaina Opis i występowanie BIZMUT Opis i występowanie Bi, łac. bisemutum, bismuthum lub bismutum Metal BŁONNIK Opis i występowanie Dietary fiber Włókno pokarmowe 20-40 g BOR Opis i występowanie B, łac. Borium Półmetal 3-10 mg 2-4 mg BROM Opis i występowanie Br,łac. bromum, ang. Bromine Izotop CER Opis i występowanie Ce, łac. Cerium Metal CEZ Opis i występowanie Cs, łac. Caesium Metal alkaliczny CHLOR Opis i występowanie Cl (łac. Chlorum Gaz 2,3 g CHONDROITYNA Opis i występowanie Mukopolisacharyd Organiczny związek chemiczny 1200mg CHROM Opis i występowanie Cr, łac. Chromium Metal przejściowy 200 µg CYNA Opis i występowanie Sn, łac. Stannum Metal CYNK Opis i występowanie Zn, łac. Zincum Metal 10 mg 50 mg CYRKON Opis i występowanie Zr, łac. Zirconium Metal CYSTEINA Opis i występowanie kwas alfa-amino-beta-tiolopropionowy Aminokwas 13 mg/kg m.c DHA Opis i występowanie kwas dokozaheksaemowy Wielonienasycony kwas Omega 3 360 mg DYSPROZ Opis i występowanie łac. dysprosium), Dy Metal EPA Opis i występowanie Kwas eikozapentaenowy Rodzaj kwasu omega 3 540 mg ERB Opis i występowanie Er, łac. Erbium Izotop EUROP Opis i występowanie Eu, łac. Europium Minerał FENYLOALANINA Opis i występowanie Phe, F Aminokwas Egzogenny 14 mg / 1 kg masy ciała FLAWONOIDY Opis i występowanie Substancje fitochemiczne związki flawonowe 150 mg FLUOR Opis i występowanie F, fluorum Gaz 3,1-3,8 mg FOSFOR Opis i występowanie P, gr. phosphoros ‘niosący światło Niemetal 800 mg FRANS Opis i występowanie Fr, łac. Francium Metal alkaliczny GADOLIN Opis i występowanie Gd, łac. Gadolinium Minerał GAL Opis i występowanie Ga, łac. Gallium Metal GERMAN Opis i występowanie Ge, łac. Germanium Półmetal Glukozamina Opis i występowanie łac. Glucosaminum Aminocukier 1500 mg GLUTAMINA Opis i występowanie Levoglutamidum Aminokwas 0,308g glutaminy na pół kg masy ciała HAFN Opis i występowanie Hf, łac. Hafnium Metal przejściowy HISTYDYNA Opis i występowanie Histidinum; His, Aminokwas 8-10 mg na kilogram ciała HOLM Opis i występowanie Ho, łac. Holmium Metal IND Opis i występowanie In, łac. indium = indygo Metal INULINA Opis i występowanie łac. inulinum, Polisacharyd 20-30 g IRYD Opis i występowanie Ir, łac. Iridium Metal przejściowy ITERB Opis i występowanie Yb, łac. Ytterbium Metal ITR Opis i występowanie Y, łac. Yttrium Metal przejściowy IZOLEUCYNA Opis i występowanie Isoleucinum; skróty: Ile, I Aminokwas alifatyczny 10 mg/kg masy ciała JOD Opis i występowanie łac. Iodum Fioletowo-połyskliwy kryształ 150 µg 150 µg KADM Opis i występowanie Cd, łac. Cadmium Metal przejściowy KARNITYNA Opis i występowanie β-hydroksy-γ-trimetyloamoniomaślan witaminopodobna 0,66 g 1500 mg KOBALT Opis i występowanie Co, łac. Cobaltum Metal przejściowy KRZEM Opis i występowanie Si, łac. Silicium Minerał, półmetal 20-50 mg KWAS ALA Opis i występowanie łac. linum – len, oleum – olej; ALA kwasy tłuszczowe typu omega-3, Witamina z grupy F 1-2 g 4 g Kwas alginowy Opis i występowanie kopolimer, łac. Acidum alginicum Polisacharydy KWAS L ASPARAGINOWY Opis i występowanie (łac. Acidum asparticum Aminokwas białkowy 3-5 g 15 g Kwas linolowy Opis i występowanie łac. linum – len, oleum – olej Nienasyconych kwas tłuszczowy Kwas palmitynowy Opis i występowanie palmitynian sodu palmitynian potasu Nasycony kwas tłuszczowy Laminaryna Opis i występowanie laminaran Polisacharydy LANTAN Opis i występowanie La, łac. Lanthanum Metal LEUCYNA Opis i występowanie Leu, L Aminokwas alifatyczny 14 mg/kg masy ciała LIT Opis i występowanie Li, gr. lithos – skała Metal LIZYNA Opis i występowanie Lys Aminokwas Egzogenny 12 mg/kg m.c LUTEINA Opis i występowanie E161b Pochodna α-karotenu 6-20 mg LUTET Opis i występowanie Lu, łac. Lutetium Minerał MAGNEZ Opis i występowanie Mg, łac. Magnesium Metal ziem alkalicznych 375 mg 600 mg MANGAN Opis i występowanie Mn, łac. Manganum Metal przejściowy 2 mg 15 mg Mannitol Opis i występowanie Alkohol cukrowy Polisacharydy METIONINA Opis i występowanie Met Aminokwas egzogenny 13 mg/kg m.c MIEDŹ Opis i występowanie Cu, łac. Cuprum Metal 1 mg 4 mg MOLIBEN Opis i występowanie Mo, łac. Molybdenum Minerał NEODYM Opis i występowanie Nd, łac. Neodymium Minerał NEPTUN Opis i występowanie łac. neptunium, symbol Np. Metal NIKIEL Opis i występowanie Ni, łac. Niccolum Metal przejściowy NIOB Opis i występowanie Nb, łac. Niobium Metal przejściowy OŁÓW Opis i występowanie Pb, łac. Plumbum Metal OSM Opis i występowanie Os, łac. Osmium Metal PALLAD Opis i występowanie Pd, łac. Palladium Metal szlachetny PLATYNA Opis i występowanie Pt, łac. Platinum Metal szlachetny PLUTON Opis i występowanie Pu, łac. Plutonium Metal radioaktywny POLIFENOLE Opis i występowanie Skladniki obronne roślin Składniki zawarte w roślinach np.. Flawonoidy 0,5 - 1 gram POLON Opis i występowanie Po, łac. Polonium Metal radioaktywny POTAS Opis i występowanie K, łac. Kalium Minerał 2 g 2 g PRAZEODYM Opis i występowanie Pr, łac. Praseodymium Minerał PROBIOTYK Opis i występowanie gr. pro bios – dla życia Żywe kultury bakterii 10-300 mld dziennie PROMET Opis i występowanie Pm, łac. Promethium Minerał PROTAKTYN Opis i występowanie Pa, łac. Protactinium Metal RAD Opis i występowanie Ra, łac. Radium Metali ziem alkalicznych REN Opis i występowanie Re, łac. Rhenium Metal przejściowy ROD Opis i występowanie Rh, łac. rhodium, od gr. rhodon – róża Metal przejściowy RUBID Opis i występowanie Rb, łac. Rubidium Metal RUTEN Opis i występowanie Ru, łac. Ruthenium Metal przejściowy SAMAR Opis i występowanie Sm, łac. Samarium Minerał SELEN Opis i występowanie Se, łac. Selenium Minerał 55 µg 250 µg SIARKA Opis i występowanie S, łac. Sulphur Minerał SKAND Opis i występowanie Sc, łac. Scandium Metal przejściowy SÓD Opis i występowanie Na, łac. Natrium Metal przejściowy 400 mg SÓL Opis i występowanie Monomineralna skała Minerał 2-4 g SREBRO Opis i występowanie Ag, łac. Argentum Metal szlachetny STRONT Opis i występowanie Sr, łac. Strontium Metali ziem alkalicznych TAL Opis i występowanie Tl, łac. Thallium Metal TANTAL Opis i występowanie Ta, łac. Tantalum Metal przejściowy TECHNET Opis i występowanie Tc, łac. Technetium Metal przejściowy TELLUR Opis i występowanie Te, łac. Tellurium Półmetal TERB Opis i występowanie Tb, łac. Terbium Minerał TLEN Opis i występowanie O, łac. Oxygenium Niemetal 0,3 g na minutę ( 200 ml ) TOR Opis i występowanie Th, łac. Thorium Metal TREONINA Opis i występowanie Thr lub T, kwas α-amino-β-hydroksymasłow Aminokwas egzogenny 7 mg / 1 kg masy ciała TRYPTON Opis i występowanie Trp Aminokwas egzogenny 14 mg / 1 kg masy ciała TUL Opis i występowanie Tm, łac. Thulium Metal ziem rzadkich TYROZYNA Opis i występowanie Tyr lub Y Aminokwas względnie egzogenny 3,5 mg / 1 kg masy ciała TYTAN Opis i występowanie Ti, łac. Titanium Metal URAN Opis i występowanie U, łac. Uranium Metal WALINA Opis i występowanie Val, V Aminokwas egzogenny 1 mg/kg masy ciała WANAD Opis i występowanie V, łac. Vanadium Metal przejściowy WAPŃ Opis i występowanie Ca, łac. Calcium Metal 800 mg 1200 mg WĘGIEL Opis i występowanie C, łac. Carboneum Niemetal WITAMINA A Opis i występowanie Retinol, Beta-karoten = Prowitamina A, naturalny barwnik Witamina tłuszczowa 800 µg RE 2000 µg RE WITAMINA B1 Opis i występowanie Tiamina, Aneuryna Witaminy z grupy B 1,10 mg 9,2 mg Witamina B10 Opis i występowanie łac. Acidum 4-aminobenzoicum; PABA Kwas p-aminobenzoesowy 90-300 mg WITAMINA B11 Opis i występowanie Witamina O; Witamina U; witamina B9, witamina M, witamina Bc, kwas foliowy, folacyna Witaminy z grupy B 400-1000μg WITAMINA B12 Opis i występowanie Cyjanokobalamina Witaminy z grupy B 2,5 µg 3 µg WITAMINA B13 Opis i występowanie Kwas orotowy Witaminy z grupy B 500-1000 mg WITAMINA B15 Opis i występowanie Kwas pangamowy Witaminy z grupy B 100- 200 mg WITAMINA B16 Opis i występowanie inozyt Witaminy z grupy B 1 g WITAMINA B17 Opis i występowanie Amigdalina (z łac. amygdalum – migdał Witamina z nasion 0,25 – 3 g WITAMINA B2 Opis i występowanie ryboflawina, łac. Riboflavinum Witaminy z grupy B 1,4 mg 100 mg WITAMINA B3 Opis i występowanie Niacyna; PP; Kwas nikotynowy,nikotynamid Witaminy z grupy B 16 mg 30 mg WITAMINA B4 Opis i występowanie Cholina, Adenina Witaminy z grupy B 550 3500 mg WITAMINA B5 Opis i występowanie Kwas pantenowy, panteiny, pantenolu, koenzymu A Witaminy z grupy B 7 mg 300 mg WITAMINA B7 Opis i występowanie Pirydoksyna, kwas 2-aminobenzoesowy Witaminy z grupy B 1,37 mg 25 mg Witamina B8 Opis i występowanie Biotyna; Witamina H Witaminy z grupy B 0,05 mg 200 µg WITAMINA B9 Opis i występowanie Inozytol, cykloheksanoheksaol; łac. myo-Inositolum Alkohol cukrowy, izomer glukozy 400-800 mg WITAMINA D Opis i występowanie Kwas foliowy, kwas listny[7], folacyna, witamina B9, witamina B11, witamina M Witaminy z grupy B 6 mg 300 mg WITAMINA E Opis i występowanie Kwas askorbinowy, acidum ascorbicum Witamina rozpuszczalna w wodzie 80 mg 1000 mg WITAMINA F Opis i występowanie D2 – ergokalcyferol, D3 – cholekalcyferol Witamina tłuszczowa 5 µg 250 µg WITAMINA K1 Opis i występowanie Tokoferol Witamina tłuszczowa 12 α - TE mg 800 α - TE mg WITAMINA K2 Opis i występowanie Zespół nienasyconych kwasów tłuszczowych: linolowego, linolenowego i arachidowego NNKT 70µg WITAMINA L1 Opis i występowanie Filochinon Witamina K 9000 µg WITAMINA M Opis i występowanie Farnochinon Witamina K 1000 µg WITAMINA P Opis i występowanie Prekursor tryptofanu, Kwas antranilowy Aminokwas aromatyczny 0,5 do 1 g WITAMINA T Opis i występowanie Mieszanina pochodnych flawonoidowych np. hesperydyna, rutyna,citryn Flawonoidy 22 do 25mg WITAMINA B6 Opis i występowanie karnityna, witamina B11, witamina O, witamina Bt Witamina tłuszczowa 15 mg WOLFRAM Opis i występowanie W, łac. Wolframium Metal przejściowy ZEAKSANTYNA5 Opis i występowanie Karotenoidy Barwniki naturalne 2-4 mg ZŁOTO Opis i występowanie Au, łac. Aurum Metal szlachetny ŻELAZO Opis i występowanie Fe, łac. Ferrum Metal 14 mg 20 mg