Idealne białko, to takie, które zawiera odpowiednią ilość aminokwasów w odpowiednich proporcjach

Optymalny profil aminokwasowy białka został ustalony przez FAO/WHO jako tzw. białko wzorcowe, które w 100% może być wykorzystanie przez organizm ludzki do budowy własnych białek ustrojowych (wartość odżywcza = 100%).

Skład białka wzorcowego podawany jest w odniesieniu do aminokwasów egzogennych, których organizm nie może syntetyzować samodzielnie i muszą one być dostarczane systematycznie wraz z pożywieniem. Białko wzorcowe posiada optymalny skład aminokwasowy i stanowi wzorzec do porównywania jakości innych białek. Białko wzorcowe zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne w ilościach i proporcjach zbliżonych do potrzeb organizmu człowieka.

Nazwa aminokwasu FAO/WHO 1991
Izoleucyna 175 9%
Leucyna 412 21%
Lizyna 362 18%
Metionina + Cysteina 156 8%
Fenyloalanina + Tyrozyna 393 20%
Treonina 212 11%
Tryptofan 69 3%
Walina 218 11%
Suma aminokwasów egzogennych 1997 100%

Możliwość wykorzystania białka z pożywienia determinuje obecność w nim aminokwasu ograniczającego – występującego w najmniejszej ilości w porównaniu do białka wzorcowego, a tym samym ograniczającym możliwość wykorzystania pozostałych aminokwasów przez organizm do budowy białek ustrojowych. Jeśli np. w danym białku znajduje się tylko 70% treoniny w stosunku do jego zawartości w białku wzorcowym, to tylko 70% aminokwasów z tego białka będzie zużytkowane do syntezy własnego białka ustrojowego, a jego wartość odżywcza wyniesie tylko  70% (jakość białka wzorcowego wynosi 100%). Aminokwasy egzogenne w proporcjach białka wzorcowego stanowią najcenniejsze źródło czystych składników niezbędnych do budowy białek ustrojowych organizmu ludzkiego.

Poniżej produkty zawierające najlepsze formy i wszystkie aminokwasy egzogenne:

Nazwa produktuLink do opisuSzczegóły
ALGTABLETTER - Algi morskieOpis i zamówienie18 Aminokwasów. W algach znajdują się również unikalne substancje zwane koloidami, które oczyszczają organizm z metali ciężkich.
Laminine Opis i zamowienie22 Aminokwasy i czynnik FGF. Z 9 dnia inkubacji jajka substancje tworzą ten produkt. Opatentowany
ProShape (Amino)Opis i zamówienieZawiera 8 niezbędnych aminokwasów (jedyne aminokwasy na świecie, które w 100% rozpuszczają się w wodzie i są zrobione z roślin), z których organizm wyprodukuje sobie pozostałe 1.
Protein PR3 - PurepharmaOpis i zamówienie PR3 zawiera wszystkie 20 aminokwasy, oferując kompletne i naturalne źródło białka. Z 2 g leucyny w porcji, PEPTYDY KOLAGENOWE
NIGDY WIĘCEJ SŁABYCH OGNIW
Zamiennik posiłku – Fit Fast - zamiennik posiłkuOpis i zamówienieNajwyższej jakości, szybko przyswajalny izolat białka serwatkowego. 18 aminokwasów.
ZEN Fit Jeunesse – AminowaksyOpis i zamówienie10 aminokwasów. Nie zawiera jaj, ryb, skorupiaków, nabiału, orzeszków ziemnych, orzechów z drzew orzechowych, pszenicy i soi. Naturalnie słodzony cukrem trzcinowym.
ZEN Pro JeunesseOpis i zamówienie20 Aminokwasów. Mieszanka białek (koncentrat białka serwatki, izolat białka serwatki, białek grochu, białek ryżu)
ActivLab – AminoEgzoOpis i zamówienieAminoEgzo stanowią równowartość 10 g białka wzorcowego FAO/WHO w zakresie aminokwasów egzogennych. Dzięki dokładnemu odtworzeniu składu białka wzorcowego, żaden z aminokwasów nie jest ograniczający

Nazwa AminokwasuLink do opisuSzczegóły
CYSTEINAOpis i źródłaAminokwas warunkowo niezbędny
FENYLOALANINAOpis i źródłaAminokwas Egzogenny
GLUTAMINAOpis i źródłaAminokwas warunkowo niezbędny
HISTYDYNAOpis i źródłaAminokwas warunkowo niezbędny
IZOLEUCYNAOpis i źródłaAminokwas Egzogenny
KWAS L ASPARAGINOWYOpis i źródłaAminokwas Endogenny
LEUCYNAOpis i źródłaAminokwas Egzogenny
LIZYNAOpis i źródłaAminokwas Egzogenny
METIONINAOpis i źródłaAminokwas egzogenny
TREONINAOpis i źródłaAminokwas egzogenny
TRYPTONOpis i źródłaAminokwas Egzogenny
TYROZYNAOpis i źródłaAminokwas względnie egzogenny
WALINAOpis i źródłaAminokwas Egzogenny
WITAMINA L1Opis i źródłaAminokwas względnie egzogenny